ＢＲＡＮＤＹで漬けた 果実達。

今年も　梅酒とプラム酒を　作りました。
んで、普通のホワイトリカーで漬けるのは　若干飽きたので
今回は　ＢＲＡＮＤＹで漬けてみたよ。



なんかね・・・色・艶が違います。
もう・・・これは絶対美味しいって！

プラム酒は　3ヵ月後　「こわしみず」　が終わった頃に
梅酒は　6ヵ月後・・・年越しに
飲もうと思います。
楽しみだぁぁぁ！

金柑の焼酎煮

土曜日、ぉ仕事ついでに実家に顔出し。

「何だか　ノドの調子が悪いんだよねぇ」
って言ったら、母親が　金柑の焼酎煮を持たせてくれました。
それが　すごぃ美味しかった。
しかも、翌朝　ノドの調子も治っていたし。
今の季節にはぴったりだね。

んで、レシピを聞いて
自分でも　作ってみました☆
コレ

色んな　やり方があるみたいなのですけど
母が教えてくれたのは、至ってシンプルな方法。

焼酎と砂糖で、金柑を煮込む。　
・・・それだけ。
あ、あと　みりんも　少し入れるとイイって。
分量は・・・適当（笑）。

簡単に出来て、美味しくて。
しかもノドに良い☆
金柑、バンザイ。

今年の冬はこれで乗り切れる・・・かな？？

満腹日和・・・

一日三食　食べても、物足りない。

空腹感に耐えられない。

そんな時には・・・
コレ　満腹３０倍。

ダイエットサプリキャンディーです。

最近、食欲がｕｐｕｐしちゃっていて
このままではヤバイと思って　お試し購入してみました。
ドラッグストアーにて、１０粒入り　498円。

んで、早速食べてみましたょ。
ちなみに　一粒は16キロカロリー。
キャンディの中に練りこまれている　食物繊維の種（？）　ツブツブが
水分で30倍に膨れる　らしぃ。

この飴食べて、コップ一杯の水飲んで
その後、夕飯食べ始めたら・・・

まだ食べ終わってもいないのに　お腹一杯になって来た・・・
・・・ってか
むしろ　苦しい・・・

個人差はあるのでしょうけど
効くような気がします。コレ。

久しぶりにこうぃうの買ったけど
本当、色んなのが　出てるんだねぇ。。。
勉強になったゎ。

本格キムチ

うわぁぁ・・・
何ヶ月ぶりかで　漬物記事ＵＰですー。

って言っても、私が漬けたのではないのですが・・・

韓国の本格キムチ
頂きましたっ。

売り物ではありません。
本当に
韓国のご家庭で漬けられた　キムチです☆

めちゃ　辛っ・・・
そのままではちょぃ無理そうだったので　チャーハンにしてみたょ。


隠し味には　マーガリン☆
めちゃ　ウマです。

美味しいんだけど・・・匂いもハンパ無い　このキムチ・・・
うちには　韓国のご家庭のような
キムチ用の冷蔵庫も無いしなぁ・・・

どうやって保存しょうかしら・・・

柚子の皮の酒漬け

このブログは・・・
漬物日和なんですっ。。。
あんまり漬物記事書いてないけど・・・。

今日はお久しぶりにＵＰしますよ～。

柚子の皮の酒漬け。

柚子酒を作った時に　引き上げた柚子の皮。
それに　三温糖をまぶして、２週間ほど漬けてみました。
なんて・・・いい加減なレシピ・・・。

でも、ほろにがで美味しいです。
食べられる所は、とことん食うぞ～。


んで、これが今日の昼ご飯。
柚子の酒漬けに　蟹ひじきレタスチャーハン・・・

一人暮らしが長いせいでしょうか。
最近、変な創作料理するようになりました。
ちゃんとまともな物も作らなきゃなぁ・・・。

こーいう季節・・・

今年も、仕込みました。

梅酒☆


いつもより　お砂糖少なめ、オトナのお味・・・になる予定。
出来上がりが楽しみです

茄子のゆかり漬け☆

えーーーーーーーっと。
皆さん、もうお忘れかもしれませんが・・・

このブログのタイトルは

「漬物日和」です

芝居の事、ダンスの事、ゾウの事ばかりをＵＰしていて
全然　漬物レシピＵＰしてなくて・・・スミマセンでした。

創作漬物・・・というモノは
アイディアが浮かぶ時と　そうでない時の差が激しい･･･。

少なくとも今は、芝居（スリ）の事で頭一杯です(笑）。

でもでも、そんな中
茄子の浅漬けを漬けました。

普通の浅漬け・・なんですけどね。

そして、もう一品、冷蔵庫に眠っていた「ゆかり」で漬けました



茄子のゆかり漬け！

解説するまでもないですが
ゆかりをパラパラして、軽く揉むだけです。
一日くらいで食べられる・・・かな。
簡単に出来て、美味しいですよっ。

・・・もうすぐＧＷ・・・（気が早い）
ＧＷに入ったら、やってみたい漬物案があるので
その頃、また漬物はＵＰしまーす。

ちくわぶ☆パラダイス

今日は、ちくわぶ気分だったので
煮物に投入して、心行くまで食しました。

生姜とかつおぶしをたっぷり使って、じっくりじっくり煮込みました☆
おでんで食べるものおいしいけど、おしょう油味で煮込んだのも、なかなかイケます！

美味しかった。。。

でも、思うんですよ。
何故、私はちくわぶが好きなんだろう？？？
ほとんど無味・無臭なのに。
歯ごたえ・・・か？？

寒干大根の☆ぬか漬け☆

寒干大根をぬか床に入れてみました。
美味しいっ・・・・・・・・・。


寒い日に、オコタで茶を啜りながら　漬物ポリポリ・・・。

これも、幸せな時間の一つだね。自分。

柚子のお酢ドリンク

作りました。
りんごのお酢ドリンク　　オレンジのお酢ドリンク　に続いて

柚子のお酢ドリンク

分量などは、りんごと一緒です。

これは・・・ねぇ。
あぁ、もっと早くにやればヨカッタァって思うくらい、美味しいです！
ノドにも良さそう。
今シーズン、もう１回くらい作ってみようと思います。