タジン鍋で 豆腐ハンバーグ

先月　購入した　タジン鍋。
これは大当たりでした。

野菜や　鶏のささみ　白身魚。
少ない調味料で（むしろ調味料も要らないくらい）　ふっくら　イイ感じに出来上って。。。
蒸すのって　本当にヘルシーで美味しいです。

昨日は　キノコとお豆腐で作ったハンバーグを　蒸してみました。
表面にお味噌を塗って。。。



美味しかったぁぁぁ。
今日のお弁当にも　これを詰めました。
冷めてしまっても　ふっくら感は変わりません。
大成功